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Est-il judicieux de compter les calories pour le contrôle du poids?

Non, il ne fait aucun sens de compter les calories pour le contrôle du poids. La calorie est une unité d'énergie thermique. Traditionnellement été utilisé, la quantité de calories la mesure de l'énergie de la nourriture ingéré et ainsi de développer des régimes par l'application de la équation du bilan énergétique: la quantité de calories que vous ingérez moins de dépense d'énergie est égale à la graisse qui est stockée.

balance energético

Mais c'est une grave erreur, le nombre de calories n'a pas d'influence sur la la composition du corps de personnes. Des études scientifiques ont montré que les régimes isocalorique (identique en calories) avec même répartition des macronutrimentsont un impact différent sur l'accumulation de graisse dans le corps.

De penser que vous pouvez contrôler votre poids par comptage de calories est la même que la pensée que vous pouvez le faire à partir du volume de la nourriture que vous mangez. Vous imaginez l'absurdité de quelqu'un commentaire: j'ai une alimentation de 3 litres.

Alors, qu'est-ce qui compte? Très facile, le genre de nourriture. C'est parce que les différents aliments est métaboliser, absorber et transformer dans de la graisse ou de l'énergie d'une manière différente.

D'autre part, la valeur de la teneur en calories de la étiquettes nutritionnelles des aliments transformés, est calculé en utilisant le système de Atwaterdéveloppé à partir d'études expérimentales par le chimiste américain Wilbur Olin Atwaterà la fin de la le dix-NEUVIÈME siècle et les principes de la le XXE siècle. Selon les experts, il est un système peu précise avec un peu d'écarts d'erreur de 30%.

Par conséquent, parce que non seulement de compter les calories n'a aucun sens, c'est que nous ne savons pas vraiment combien de calories que nous mangeons.

Pour cette raison, nous vous encourageons à vous dans votre régime alimentaire priorices la qualité des aliments, manger jusqu'à satiété, quand vous avez faim et oubliez de compter les calories.

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