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Blog Paleobull

Savez-vous ce qu'est la flexibilité métabolique?


Savez-vous ce qu'est la flexibilité métabolique?

Le corps humain utilise deux principales sources d'énergie, le glucose et les lipides. Le glucose dans le sang et est stocké sous forme de glycogène dans les muscles et dans le foie, et de la graisse dans le tissu adipeux et les acides gras.

La flexibilité métabolique est la capacité du corps à optimiser la consommation de l'énergie à chaque substrat en fonction de l'intensité de l'exercice physique.

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L'œuf et le rétablissement de son honneur souillé


L'œuf et le rétablissement de son honneur souillé

L'œuf a été l'une des principales victimes de la guerre absurde qui a été mené au cours des dernières décennies contre le cholestérol. Tout a commencé dans les années 40 quand Ancel Keys il a commencé sa lutte contre le les graisses saturées. Telle était leur fanatisme et de la haine et de la graisse qui s'est retrouvée qui lui a valu le surnom de M. Le Cholestérol.

Malheureusement, en dépit des n'existe pas une seule étude clinique à l'appui de leurs théories foul'influence de ses idées est venu à nos jours. En effet, parler de "cholestérol" nous devons Ancel Keys.

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L'absurdité de la théorie de l'équilibre énergétique


L'absurdité de la théorie de l'équilibre énergétique

L' la théorie de l'équilibre énergétique établi à partir de la première loi de la thermodynamique, que l'énergie qui entre dans notre corps, le moins qui en sort est égal à ce qui est stocké sous forme de graisse.

Cette affirmation est vraie, mais ne permet pas d'expliquer la le processus d'accumulation de la graisse. La première loi de la thermodynamique est une vérité universelle, qui est toujours rencontré, mais qui n'a rien à voir avec la processus métaboliques de l'accumulation de graisse.

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L'entreprise d'aliments pour réduire le cholestérol


L'entreprise d'aliments pour réduire le cholestérol

L' les phytostérols sont l'industrie alimentaire, l'équivalent de la les statines pour l'industrie pharmaceutique. Une activité très lucrative, dans ce cas la de la les aliments fonctionnels afin de réduire le taux de cholestérol. Dois-je le son?

Les phytostérols sont des molécules d'origine végétale qui ont une structure très similaire à celle du cholestérol animal la concurrence dans l'intestin avec l'absorption du cholestérol. Les aliments avec la plus grande quantité de phytostérols sont: les huiles, les noix, les graines, les légumineuses et les grains entiers.

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Votre santé est dans votre estomac


Votre santé est dans votre estomac

L' le microbiote c'est la grande communauté de micro-organismes, qui couvre le corps de l'être humain. C'est un écosystème complexe de microbes, comprenant des bactéries, des champignons et autres micro-organismes. Pour chaque cellule humaine il y a 10 bactéries et ses plus de 3 millions de gènes plus de 150 fois la génome humain.

L' microbiote intestinal c'est la partie de la flore que nous hébergeons dans nos intestins. Environ représente 70% du total. N'oublions pas que la surface de l'intestin est l'équivalent de la superficie d'un terrain de tennis (environ 300 m2).

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